Política de privacidad

1. Alcance

Esta política explica cómo Mesa AI trata información al prestar su plataforma de atención omnicanal para restaurantes. Cada restaurante mantiene un espacio independiente y controla la información de sus conversaciones, operadores y base de conocimiento.

2. Información tratada

Podemos tratar las siguientes categorías, según las funciones habilitadas:

• Datos de cuenta, como nombre, correo, rol y restaurante asociado.
• Mensajes y metadatos necesarios para operar canales autorizados por el restaurante.
• Documentos, horarios, menús, políticas y otras fuentes cargadas por el restaurante.
• Registros de seguridad, auditoría, decisiones de IA y acciones de operadores.

No vendemos datos personales ni utilizamos conversaciones para publicidad.

3. Finalidades

Usamos la información para autenticar usuarios, unificar conversaciones, sugerir respuestas basadas en fuentes del restaurante, ejecutar acciones autorizadas, prevenir abusos, resolver incidentes y medir la calidad del servicio.

4. Inteligencia artificial y supervisión humana

Las respuestas se generan únicamente con información autorizada del restaurante. Las consultas sensibles o sin evidencia suficiente se derivan a una persona. El restaurante puede revisar, editar, descartar o derivar las sugerencias antes de enviarlas.

5. Proveedores y transferencias

Para operar el servicio podemos usar proveedores de infraestructura, almacenamiento, autenticación, mensajería e inteligencia artificial. Solo compartimos los datos necesarios para prestar la función solicitada y aplicamos controles de acceso y aislamiento por restaurante.

6. Conservación y seguridad

Conservamos la información mientras la cuenta esté activa o sea necesaria para obligaciones operativas, legales y de seguridad. Aplicamos cifrado en tránsito, control de acceso, separación por restaurante, verificación de webhooks y auditoría de acciones relevantes.

7. Derechos y contacto

Los titulares pueden solicitar acceso, corrección o eliminación a través del propietario del restaurante que recibió el mensaje. Los administradores de Mesa AI pueden iniciar solicitudes relacionadas con su cuenta desde el canal de soporte informado durante la contratación o el piloto. Las instrucciones específicas están disponibles en la página de eliminación de datos.

8. Cambios

Publicaremos aquí las modificaciones materiales e indicaremos la fecha de actualización. Si un cambio requiere consentimiento adicional, lo solicitaremos antes de aplicarlo.